Ceci n’est pas un calendrier, mais un manifeste politique. Le calendrier des From’ Girls défend les valeurs de l’art de vivre à la Française.
Les bénéfices des ventes vont au profit de l’Association fromages de terroirs pour lui permettre de continuer à militer pour le maintien de la biodiversité, garante de la beauté du terroir français et de la qualité de ses fromages.
Cette indépendance et cette liberté de parole lui permettent de dénoncer certaines pratiques abusives de multinationales qui s’arrogent progressivement le terroir français, notamment par le rachat discret d’unités de production. Le risque d’uniformisation est réel, il n’y a plus que 10% de prairies naturelles, à peine 11% de fromages au lait cru et 3% de fromages fermiers. Ils n’y feront pas le poids très longtemps face à une industrie fromagère croissante. Le fromage au lait cru est affaire de culture. L’héritage fromager français est un monument qu’il faut préserver et transmettre.
A l’origine de ce calendrier, une femme, Véronique Richez Lerouge, présidente de l’Association fromages de terroirs qui milite depuis 6 ans pour la sauvegarde et la pérennité des fromages au lait cru élaborés en respectant scrupuleusement une tradition vielle de plusieurs siècles.
Le calendrier 2011 revisite en 12 tableaux l’histoire de France du moyen age à nos jours en passant par la renaissance et la révolution. 12 jeunes femmes, plus sexy les unes que les autres présentent chacune des fromages français, parmi lesquels,le livarot, le camembert,et le banon.
Le photographe est Philippe Serieys qui a débuté sa carrière en 1984, d’abord comme assistant d’ Helmut Newton pour devenir ensuite son collaborateur à part entière jusqu’en 2003. Il a ensuite travaillé comme photographe de plateau, pendant un an, sur le film de Zulawski “l’infidélité” avec Sophie Marceau.
Après avoir dirigé le service photo de France Soir, il a créé sa propre agence “Rue des Pommiers”.
Les modèles photographiés sont des bénévoles non professionnelles qui ont dû impérativement répondre à plusieurs critères de sélection : aimer le fromage, être si possible originaires de la région ou ils sont fabriqués et posséder la culture nécessaire qui permette d’en parler.
Bernard Gallissaires
Prix du calendrier 18 euros 75
