Il s’appelle Matthieu Cellard.
Il est photographe gastronome, passionné et Lyonnais .
Il vient d’être nommé ambassadeur de la fondation Canson® Infinity
Canson® Infinity valorise fortement son partenariat avec des photographes et artistes du monde entier.
Outre leur amour de la photographie et des beaux-arts, ils partagent également la passion de Canson® Infinity pour l’impression artistique.
Il a été sélectionné pour ses clichés culinaires atypiques révélant le côté naturel des produits et transmettant de la gourmandise.
Matthieu Cellard : un photographe animé par la cuisine depuis 20 ans, diplômé de l’école de photo SEPR de Lyon a baigné toute son enfance dans la photographie. C’est ce que lui a donné l’envie à l’âge de 17 ans de démarrer une carrière de photographe. Dans un premier temps, il a réalisé de la photo de décoration pour des catalogues d’enseignes comme Mobalpa ou Castorama. Il a ensuite travaillé pendant 10 ans pour le studio Nomade Productions avec trois photographes ayant chacun une activité spécifique : un technicien, un chargé de publi-rédactionnel et un photographe spécialisé dans les personnages. Cette expérience lui a permis de découvrir et de maitriser différentes techniques et notamment de travailler avec la lumière artificielle.
Ensuite, il a démarré en 2003 sa carrière de photographe en solo après avoir compris que c’était le secteur de la cuisine qui l’animait depuis toujours. Il réalise désormais des portraits de vigneron, de chef cuisinier, de producteurs pour restituer leur travail de la manière la plus naturelle possible et pour révéler leur singularité sous l’objectif. Il se laisse volontiers porter par les rencontres, en particulier si elles le mènent dans un chai ou une cuisine et que le plaisir des sens les animent.
Des restaurateurs de renom aux palaces et lieux étoilés de France, en passant par l’édition de livres pour les plus grands éditeurs spécialisés, Matthieu est connu et reconnu pour son travail méticuleux, son amour de la belle composition et des lumières qui mettent en appétit. Comme tout vrai passionné, il sait s’effacer, pour mieux nous donner à voir l’éclat de la passion : la générosité dans le sourire et les mains des chefs et vignerons rencontrés ; la délicatesse dans l’œil d’un crustacé, les doigt bleutés d’une volaille de Bresse, le galbe troublant d’un coing ou d’un grain de raisin ; l’harmonie dans la composition d’une assiette comme d’un paysage.
Matthieu préfère utiliser la lumière du jour qui est à ses yeux la plus naturelle et la plus agréable à travailler. Lors de la prise de vue photographique, il est indispensable pour lui de jouer avec la luminosité à l’aide de carton blanc et noir, de miroir… pour obtenir le résultat souhaité.
« C’est surtout dans le cadre d’exposition que je suis amené à utiliser du papier Canson® Infinity et notamment le Baryta Prestige 340g. C’est un papier magnifique avec une matière, une texture et le côté velours qui restituent les images sur des platines mat. C’est en collaboration avec l’Atelier Ooblik que nous avons organisé une exposition des plats de Jean Michel Carette (restaurant « Aux Terrasses » – une étoile au guide Michelin) photographiés par mes soins. Une très bonne expérience ! » explique Matthieu Cellard.
Pour découvrir le travail de Matthieu Cellard et les œuvres des ambassadeurs Canson® Infinity :
http://www.matthieucellard.com/
http://www.canson-infinity.com/fr/galeries
http://www.canson-infinity.com/fr
