Alla Carta, belle revue solide, beau bloc de papier (carta en Italien) grainé, se propose depuis la fin 2012 d’explorer au rythme de deux numéros par an un de nos biens les plus précieux, la nourriture – son équipe milanaise compte ainsi l’un des titres les plus enviables : celui d’Andrea Vigna, qui exerce le joli métier de food editor.
La direction artistique élégante du magazine, qui évoque un Double, notamment dans ses pages mode aux teintes subtilement délavées et aux lumières maîtrisées, n’a pas vocation a exploser les canons du genre. Si on se réunit autour d’une table et d’un café ou d’un plat préparé, c’est ici plus pour y chercher un consensus gentil, un agréable moment avec de doux artistes interviewés (un membre du groupe Rhye, le réalisateur Michel Gondry, dans le dernier numéro). La belle couverture du dernier numéro, un cornet de frites se déversant sur ce qui semble être une peinture médiévale aux motifs forestiers, pouvait évoquer une envie de rupture plus radicale, un assaut contre le classique. Il n’en est rien : tout le monde est très sympathique dans Alla Carta.
Finalement, le contenu du magazine s’apparente à une rêverie post-repas de printemps, une divagation à l’ombre en terrasse, peuplée de jolies images et d’interrogations trop métaphysiques pour vraiment leur chercher une réponse. Espérons donc qu’il ne s’évapore pas, et demeure comme les refuges dont les âmes agitées ont besoin.
26 € pour un envoi en Europe
Plus d’informations: http://allacarta.com/about
