Le nouveau livre et l’exposition de la photographe italienne Nicola Tanzini portent sur le marché aux poissons historique de Tokyo- Tsukjii (Tsukiji Shijō en japonais). C’est le plus grand marché au poisson du monde, qui se trouve au même endroit depuis 1935 dans le centre-ville de Tokyo du même nom, et l’objet de la nouvelle exposition et du nouveau livre de Nicola Tanzini. Il vient également de déménager aujourd’hui après 17 ans de planification et de retards. Le nouveau marché de Toys remplace le marché de 83 ans, devenu célèbre pour ses ventes aux enchères de thon tôt le matin.
Considéré comme un lieu sacré par les restaurateurs japonais, Tsukiji est devenu de plus en plus célèbre au point de devenir l’une des attractions les plus visitées du Japon par les touristes internationaux. La plupart des mareyeurs se sont opposés à la relocalisation de Toyosu en raison de son ouverture tardive de deux ans après la découverte de substances toxiques provenant du sol. Tsukuji, au moment de la rédaction du livre et de l’exposition, risquait de perdre son identité en raison d’une annonce annoncée précédemment et de plus en plus susceptible de devoir changer de lieu en raison des Jeux Olympiques de 2020.
Un débat qui suscite de plus en plus l’attention envers l’une des principales institutions de Tokyo, au point de devenir le protagoniste de Tsukiji Wonderland, documentaire du réalisateur Naotaro Endo, présenté à travers des séquences originales et des interviews exclusives avec anthropologues l’histoire unique du marché, celle du chaos et de l’organisation parfaite.
Tokyo Tsukiji, l’exposition, est le fruit du travail de Nicola Tanzini au cours des deux dernières années: le photographe a consacré son temps à documenter l’un des lieux les plus traditionnels de Tokyo. Les images du livre publié par Contrasto se concentrent sur la partie interne du marché (jonai shijō), qui est devenu célèbre pour ses ventes aux enchères de thon et pour la fréquentation massive des grossistes et des restaurateurs. Tanzini souhaitait capturer un moment précis de la journée de travail du marché: c’est en fin de matinée que ce lieu de croisement, de chaos et d’enthousiasme se déplace lentement vers l’endroit calme et tranquille. Le poisson qui n’a pas été vendu, la fatigue de l’ouvrier et le reste après une journée de travail sont les sujets principaux de cette histoire, qui nous donne «un enregistrement visuel sans précédent du plus grand marché au poisson du monde». L’œuvre de Tanzini est un documentaire photographique sur l’authenticité du travail humain.
Livre:
Nicola Tanzini – Tokio. Tsukiji
Contrasto Books, 2018 Roberto Koch Editore
200 pages – plus de 130 images.
Langues: italien, anglais, français et japonais.
http://www.contrastobooks.com/
Exposition:
Nicola Tanzini – Tokio. Tsukiji
Du 5 octobre au 10 novembre 2018
Leica Galerie, au magasin Leica à Milan.
Via Giuseppe Mengoni, 4 (au coin de la Piazza Duomo) 20121 Milano
