Julia Child est un nom mythique pour l’histoire de la cuisine française. Publié par Thames and Hudson, l’ouvrage France is a Feast: The Photographic Journey of Paul and Julia Child est un recueil de portraits intimes et captivants de Julia Child, célèbre chef. Pris par son époux Paul Child, photographe de talent, ils illustrent comment Julia Child a découvert la cuisine et la vie à la française. Conservatrice spécialisée en photographie, Katie Pratt, dont les parents étaient proches du couple Child, se remémore ici comment Paul Child l’a initiée à l’art et à la photographie.
J’ai connu Paul Child pendant de longues années. Il partageait ses inspirations avec nous et par l’exemple, nous montrait comment vivre de façon créative et réfléchie. Je le voyais régulièrement, à Santa Barbara, à Cambridge ainsi qu’en France. Il m’incitait toujours à observer et savourer la beauté inhérente à l’art, au vin, à la nourriture et au monde autour de moi. Il avait un sens inné de la conception et appréciait les objets bien pensés.
Quand le couple Child est arrivé à Cambridge, j’avais deux ans. C’est mon oncle Davis Pratt, photographe professionnel, professeur de photographie et ancien étudiant de Paul, qui nous les a présentés. Dès le début de notre longue amitié, j’ai eu conscience que l’association d’un tel niveau de raffinement esthétique et d’une amitié simple et franche était unique. Même toute jeune, je savais que sans eux, mon univers serait plus terne, et je m’efforçais de graver chaque expérience dans mon esprit : les cours d’art prodigués avec patience et finesse, les repas, les voyages, les moments de chaleur familiale – et pourtant, techniquement, je ne faisais pas partie de la leur.
Au cours des dernières années de la vie de Paul, j’allais fréquemment lui rendre visite à Santa Barbara. Encore occupée à ses projets d’émissions télévisées et de livres, Julia s’absentait souvent. Je passais donc du temps avec Paul, et je partageais sa routine quotidienne : thé, pain grillé et fruits au petit-déjeuner, promenade sur la plage, journal acheté au Biltmore Hotel, et visite au quincailler.
Après sa mort, j’ai continué d’aller voir Julia. Quand je lui ai parlé de mon idée de rendre hommage à la vie artistique de Paul, sous forme d’un recueil de ses œuvres photographiques, elle a immédiatement accepté. Elle aussi trouvait que le talent artistique exceptionnel de Paul avait été minimisé – de son propre fait d’ailleurs. Il était très important pour moi que le public ait accès au travail de Paul en tant que photographe et puisse le reconnaître.
Paul était un véritable artiste et il se poussait constamment au-delà de ses limites, explorant son procédé de création par la photographie et la peinture et cherchant infatigablement à l’améliorer.
Dans un monde qui récompense l’ascension des échelons professionnels, Paul m’a toujours encouragée à céder à mon cœur : poursuivre mes études créatives en Europe, apprendre des langues étrangères et me consacrer à mon travail artistique du verre. En tant que consultante et conservatrice dans le monde de la photographie et de l’art, je le considère comme mon mentor de toujours. Ma vision du monde, ma façon de l’observer et de le comprendre, de percer à jour la conception des objets, de discerner la lumière, les couleurs, l’équilibre et la beauté des choses, tout est illuminé pour toujours, grâce à la présence de Paul dans ma vie.
Katie Pratt
Katie Pratt est conservatrice spécialisée en photographie. Elle a été élevée à Cambridge, dans le Massachusetts, et ses parents comptaient parmi les amis les plus proches de Paul et Julia Child. Elle réside dans le comté de Marin, en Californie. Ce texte est une traduction d’extraits du livre France is a Feast: The Photographic Journey of Paul and Julia Child, d’Alex Prud’homme et Katie Pratt, avec l’aimable autorisation de Thames & Hudson Inc.
France is a Feast: The Photographic Journey of Paul and Julia Child
Publié par Thames and Hudson
35,00 $
