Julia Child est un nom mythique pour l’histoire de la cuisine française. Publié par Thames and Hudson, l’ouvrage France is a Feast: The Photographic Journey of Paul and Julia Child est un recueil de portraits intimes et captivants de Julia Child, célèbre chef. Pris par son époux Paul Child, photographe de talent, ils illustrent comment Julia Child a découvert la cuisine et la vie à la française. Conservatrice spécialisée en photographie, Katie Pratt, dont les parents étaient proches du couple Child, se remémore ici comment Paul Child l’a initiée à l’art et à la photographie.
J’ai connu Paul Child pendant de longues années. Il partageait ses inspirations avec nous et par l’exemple, nous montrait comment vivre de façon créative et réfléchie. Je le voyais régulièrement, à Santa Barbara, à Cambridge ainsi qu’en France. Il m’incitait toujours à observer et savourer la beauté inhérente à l’art, au vin, à la nourriture et au monde autour de moi. Il avait un sens inné de la conception et appréciait les objets bien pensés.
