200 000 troquets dans les années 1960 contre à peine 40 000 aujourd’hui. Les rades de France, fierté nationale, seraient-ils en voie de disparition ? Plutôt que de documenter cette chute vertigineuse, le photographe Guillaume Blot a voulu montrer la vitalité de ceux qui demeurent, ces « résistants » qui perpétuent une facette essentielle de l’art de vivre à la française.
Pierrette, Gérard, Rabah, Cécile, Hamida, Michel… Ils sont le visage d’une France qui s’épanouit autour des comptoirs, une France dans son jus ou son pastis, aussi haute en couleur qu’un jeu à gratter. Chaque été pendant quatre ans, Guillaume Blot est allé à leur rencontre, visitant plus de 200 rades.
