Après la mort de sa mère en 2010, Céline Marchbank a commencé à vider la maison de sa mère, triant tout ce qu’elle avait laissé derrière elle. Alors qu’elle regardait fixement les boîtes de sa maison, toujours en état de choc, elle a commencé à découvrir ses recettes, de belles notes manuscrites. Sa mère, Sue Miles, avait été chef de cuisine pendant 40 ans; décrite dans sa nécrologie dans The Guardian comme «la doyenne de la révolution britannique des restaurants». Elle a également été l’une des premières femmes chefs en Grande-Bretagne.
Céline ressentait un besoin impérieux de faire quelque chose, pour sa mère et pour elle-même. Céline a décidé de cuisiner les recettes de sa mère, d’apprendre ce qu’elles n’avaient pas compris et de photographier le processus. Elle voulait sentir à nouveau la chaleur de manger la nourriture de sa mère, retrouver le sentiment d’être nourrie et soignée une fois de plus. Les recettes étaient hantées de souvenirs; les odeurs la ramenaient à des moments qu’elles partageaient comme rien d’autre, et plus elle continuait, plus elle se sentait connectée à sa mère.
Mais ce n’est pas un livre de cuisine. A Stranger in my Mother’s Kitchen (Une étrangère dans la cuisine de ma mère) est un livre qui partage une histoire universelle de perte tout en célébrant un héritage alimentaire. Le livre comprend des photographies en couleur, des écrits sur le deuil, des contributions textuelles et une sélection de 17 recettes imprimées en encart dans le livre.
A Stranger in my Mother’s Kitchen fait suite au premier livre de Céline, Tulip, acclamé par la critique, sur la dernière année de la vie de sa mère (exemplaires disponibles sur www.dewilewis.com). Choisi comme « Livre photo du mois » par Sean O’Hagan dans The Observer et « Livre photo de la semaine » par photo-eye, il a figuré dans The British Journal of Photography, BBC News, The Guardian, The Times Literary Supplement, The Independent, The Telegraph Magazine et Vanity Fair parmi tant d’autres.
A Stranger in my Mother’s Kitchen
Dewi Lewis Publishing
275 mm x 218 mm
176 pages, 43 photographies couleurs
17 notices et textes de recettes
ISBN : 978-1-911306-86-3
45,00 £
https://www.dewilewis.com/products/a-stranger-in-my-mother-s-kitchen
